Blankvleeskalveren
Het vlees van deze kalveren kenmerkt zich door de blanke kleur. Die blanke kleur krijgen ze doordat ze de tijd die ze bij ons doorbrengen melk gevoerd krijgen. Ze komen op ons bedrijf met een minimale leeftijd van twee weken en blijven zo’n 26 tot 30 weken. Naast de tweemaal daagse melk die de kalveren krijgen, hebben ze onbeperkt beschikking over water en ruwvoer. Het ruwvoer bestaat uit brokken, maïsvlokken en gehakseld stro.
Rosé kalveren
Deze kalveren komen op ons bedrijf met een minimale leeftijd van twee weken. In tegenstelling van blankvleeskalveren krijgen deze kalveren tot ongeveer 8 weken melk. Na 8 weken krijgen de kalveren onbeperkt water en ruwvoer. Het ruwvoer van deze kalveren bestaat o.a. uit maïs, aardappelsnippers, stro en brokken. Door het verschil in voer kenmerkt het vlees van rosékalveren wat roze.
De Rooij 